Fondoir à chocolat 1000W à 3 bacs pour tempérage précis

Un appareil tri-zones pour maîtriser le chocolat

Le fondoir à chocolat 1000 W s'impose comme l'équipement central de votre plan de travail pour réussir toutes les étapes du tempérage. Doté de 3 bacs distincts, cette tempéreuse à chocolat vous permet de liquéfier, de cristalliser et de maintenir au chaud différentes variétés de chocolat simultanément sans risquer de brûler la matière première.

Une puissance maîtrisée pour des créations parfaites

Grâce à sa résistance de 1000W, la montée en température est rapide et homogène. Le récipient de refroidissement multifonction intégré offre une polyvalence rare, facilitant le travail de textures délicates lors de la préparation de vos ganaches, de vos glaçages ou de vos moulages de fêtes.

• Trois compartiments indépendants : Idéal pour travailler simultanément le chocolat noir, au lait et blanc.
• Régulation thermique de 1000 W : Assure une fonte douce sans altérer l'éclat ni le cassant du chocolat.
• Récipient multifonction : Parfaitement adapté pour liquéfier du beurre ou fluidifier du fromage à fondue.